Medvědí česnek je báječná věc, na chuť jsem mu přišla už při prvním setkání s ním. Obsahuje spoustu vitamínů a prakticky žádné kalorie, oproti klasickému česneku není cítit. Je štiplavý, vynikající do salátů i na ozdobu různých hotových pokrmů. Zkusila jsem například šťouchané brambory s medvědím česnekem a nemělo to chybu.
Dá se použít opravdu všude, kde je vhodný klasický česnek ( který například moje maminka nesnáší na žaludek).
Minulý týden jsem si za pomoci dalších zelených  bylinek, jako je bazalka, pažitka, petrželka a trochy olivového oleje vyrobila pesto z medvědího česneku, které například když zamícháte do uvařených těstovin, tak získáte chutné jídlo bez pomoci dalších pochutin.
Připravuji se na výrobu špenátu z medvědího česneku, věřím, že mě opět nezklame.

Máte s ním stejnou zkušenost? Podělte se prosím se mnou a s ostatními.